对邓磊来说,这是一个问题,也是一个方向。他从广西而来,用
从“上游”饲料加工开始,到开拓“中游”生猪养殖产业,再到如今“下游”建设屠宰、食品加工厂,并先后创办屯昌天之虹生态农牧有限公司、海南天之虹生物科技有限公司、海南天之虹食品有限公司一条屯昌黑猪的产业链条逐渐成形。
回顾过往,他将这11年在海南闯荡的经历比喻为“下一盘棋”,即使个别的落子晚了几步,但整个“棋局”的走向,与当初的设想并无差别,他的创业梦想在海南这片沃土终于成为现实。
新的饲料加工厂落户屯昌。屯昌融媒体中心供图
第一步棋:漂泊过海在海口建起饲料加工厂
邓磊是广西人,生于1970年。从2000年开始,他就在当地一家饲料添加剂厂跑业务,一干就是十几年。因为业务关系,他与饲料厂老板伍总、韦总合作多年,既是客户也是朋友。
2012年,随着饲料厂业务的不断延伸,伍总、韦总二人开始接触海南的饲料市场。他们看到,这里的饲料加工产业发展相对滞后,如果可以把广西先进的饲料加工技术带过来,一定是商机。
于是,二人找到邓磊,提出想大家一起去海南发展的打算。虽然对海南的市场并不是很了解,但出于对朋友的信任,邓磊还是决定去海南发展试试。
三个人,彼时已经年过40岁,因梦想聚在一起,漂泊过海,在海南省海口市长流镇以10年之期,租下一处占地20亩的厂房,投资上千万元,建起饲料加工厂,年产量达10万吨。
邓磊说:“这个工厂,是我们在海南创业的起步点。多年来,加工厂稳定生产,收益良好,为后期不断扩大产业提供了支持,也印证了我们当时来海南投资的判断是正确的。”
来海南投资做饲料厂后,邓磊与两个尊龙官方网站的合作伙伴开始关注海南本地的畜牧养殖业。海南拥有良好的自然环境,本地畜禽品种资源丰富,各市县逐步摸索出本地特色养殖品种,“屯昌黑猪”就是其中之一。
“屯昌黑猪以皮薄、肉嫩、味香而闻名,还是中国国家地理标志产品。”邓磊说:“我们就琢磨着,是否能以屯昌黑猪为产业基础,往产业链条去延伸呢?从饲料到养殖,到加工屠宰,构建起整个产业链,每一个环节都自己去把控,最后做出高品质的屯昌黑猪食品。”
第二步棋:生态养猪开启养殖产业“新篇章”
有了想法,就勇敢去做。就这样,2015年,邓磊注册成立海南天之虹生态农牧有限公司,正式开启了生猪养殖产业。
如何养猪?如何把猪养好?在此之前,并未做过养殖的邓磊,有着自己的见解。他说:“2015年,我们进驻屯昌时,这里已经被定为全域生态循环农业示范县。那么,传统“脏、乱、臭”的猪棚必须改变,我们要采用生态循环零排放的养殖模式,才能养出高品质的屯昌黑猪。”
于是,邓磊积极联系专家团队指导生态养殖模式,学习已成熟的示范区经验,猪舍采用现代化全密封控温控湿专利技术设计,构建“生猪养殖-粪污生产有机肥、沼液生产有机液态肥-构树种植加工生物饲料-生猪生态养殖”的生态农业循环系统。
新的饲料加工厂落户屯昌。屯昌县委宣传部 林小丹 摄
在屯昌县南吕镇佳塘村的一处屯昌黑猪养殖小区里,邓磊轻轻按下自动饲喂机的中控按钮,一捧捧颗粒状的生态饲料立刻顺着管道投入猪舍食槽。与此同时,猪舍的粪污及沼液顺着一条条四通八达的管道被排放至专门区域,再加以草梗、木屑等进行发酵,不仅实现生态循环零排放的要求,更通过制造生态有机肥进一步提升了产业附加值。
邓磊介绍:“小猪在养殖基地里保育之后,就会被送到各养殖小区进行育肥。类似这样的黑猪养殖小区,如今在屯昌已建成100多个,几乎覆盖了每一个乡镇,其中500头以上的有35个。”
据悉,以“企业 村集体 农户”合作模式的养殖小区共带动1100户农户入股,每年给农户进行分红,同时提供就业岗位,助力农户增加经济收入。
从几百头屯昌黑猪开始养起,邓磊这个“门外汉”经过几年的摸索与实践,逐步把屯昌黑猪的养殖产业做大。他告诉记者:“高峰期时,我们最多养殖了2000多头母猪,一年约有5万头出栏量。”
第三步棋:布局“二产” 全产业链初具雏形
创业过程并非一帆风顺。2019年4月,非洲猪瘟的影响蔓延到海南,刚刚走上养殖正轨的邓磊遇到了第一次考验。他说:“这种影响其实是对整个行业的,我们也在其中。但好在中国农业大学的院士专家提前给予了我们很多指导,让我们在可控范围内把非洲猪瘟的影响降低到最小。”
新的饲料加工厂落户屯昌。屯昌县委宣传部林小丹摄
而考验远没有结束。2019年10月,邓磊决定在屯昌建一个更大规模的饲料加工厂。可是,厂房刚建设没几个月,新冠肺炎疫情突然而至,一下子打乱了建设的步伐。“建筑原材料都是从上海定的,钱已经交了,可是因为疫情,货发不出来,工程这边不得不停下。”邓磊心急如焚,和几个合伙人通过各种手段想办法解决资金链的问题。
风浪过去,工程继续。2022年年底,饲料加工厂从海口长流搬迁至屯昌,并正式挂牌“海南天之虹生物科技有限公司”。新的饲料加工厂占地50亩,投资1.2亿元,年产量可达36万吨 ,为屯昌黑猪养殖提供了重要的保障。
新的饲料加工厂落户屯昌。屯昌县委宣传部 林小丹 摄
此时,邓磊筹划已久的“第三步棋”也蓄势待发。
今年11月9日,海南天之虹食品有限公司正式开工建设。对于这个公司,邓磊的规划很清晰:“一是做屠宰;二是做食品加工。以前卖毛猪,11块钱一斤,如果通过精细化分工,可以卖到40元到50元一斤,如果再经过精深加工,做成腊肉、腊肠等,价格还能再高。这样做,可以显著提升屯昌黑猪的附加值。”
不仅如此,邓磊还想借海南国际旅游岛建设的“东风”,把屯昌黑猪做到旅游市场上。他说:“屯昌黑猪前景无限,我们可以把它做成时下比较流行的小包装式伴手礼猪肉脯,让大家随手就能品尝到屯昌特产。同时,还可以做成肉丸子、午餐肉、卤菜等保持期较长的食品,让它走向更远的市场。”
如今,在屯昌这个“黑猪之乡”,以邓磊为代表的一批黑猪养殖企业家,正在通过不断努力,将黑猪养殖从产业链条低端向中高端发展转变,加快推进黑猪养殖全产业链建设,让黑猪产业越来越成为屯昌的支柱产业、致富产业、民心产业。
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